【お口の中に必要なものとは？】
みなさんこんにちは！
皆さんは唾液のことを普段意識することは少ないかもしれません。
しかし、唾液にはさまざまな働きがあり、口の中の健康を守っていてとても
重要なものなのです。
また、食べる・話すといった口の機能にも大きく影響するため、
唾液が減ると口の中だけでなく体のさまざまな機能に悪影響を及ぼします。
唾液とは、唾液腺から口腔内に分泌される分泌液であり、
水分だけでなく電解質や酵素などを含みます。
唾液の分泌量は1日1リットル～1.5リットルと言われていますが、個
人差があり、健康状態や年齢、性別などによっても違いがあります。
また、唾液の質にも個人差があります
口の中の酸を中和する要素が低いと虫歯に罹りやすくなり、唾液の質が虫歯にも影響しています。
唾液の驚くべき効果
・食べ物を飲み込みやすくする
唾液は、食べ物を湿らせて飲み込みやすくします。
唾液にはムチンというたんぱく質が含まれているため粘性があり、
食べ物が塊になりやすく、嚥下がスムーズになるのです。
・味を感じやすくする
舌の上には「味蕾（みらい）」という味を感じる器官があり、
味物質が唾液に溶けて味蕾で味として感じます。
そのため、唾液が十分に分泌されていないと、本当の味が感じられません。
・消化酵素としての働きをする（消化作用）
唾液の中には、「アミラーゼ」という消化酵素が含まれています。
アミラーゼには、デンプンを分解して吸収をスムーズにする働きがあります。
・細菌の働きを抑制する（殺菌作用）
唾液には口の中の細菌の働きを抑制して、病気を防ぐ働きがあります。
口の中に存在する、虫歯・歯周病の原因細菌はもちろん、
外から入ってくるウイルスなどの働きを抑えます。
唾液にはこんなにも利点効果があるのです☆
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