【コーヒー・紅茶で色づく理由】名古屋栄/ホワイトニング
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本年も、皆さまに安心して通っていただける空間と、ご満足いただける施術をご提供できるよう、スタッフ一同より一層努めてまいります。
2026年もどうぞ宜しくお願いいたします。
毎日のコーヒーや紅茶が習慣になっている方は多いでしょう。
しかし、鏡を見た時に「歯が黄ばんできた気がする」と感じたことはありませんか。
実は、コーヒーや紅茶は、歯の着色の最も一般的な原因です。
「好きな飲み物を我慢したくない」「でも歯の白さも保ちたい」というジレンマを抱える方は少なくありません。
なぜこれらの飲み物は歯を着色させるのでしょうか。
そのメカニズムを理解することで、効果的な予防策が見えてきます。
◻︎歯の着色のメカニズム
まず、歯がどのように着色するか、基本的なメカニズムを理解しましょう。
歯の表面は、エナメル質とい硬い層で覆われています。
このエナメル質は、一見滑らかに見えますが、実際には目に見えない微細な凸凹や亀裂があります。
さらに、エナメル質の表面には、ペリクルという薄いタンパク質の膜が形成されます。
色素は、この微細な凸凹やペリクルに付着します。
時間がたつにつれて、色素が蓄積し、目に見える着色となります。
これが外因性着色t呼ばれるものです。
一度着色した色素は、通常の歯磨きでは完全には除去できません。
特に深部に入り込んだ色素は、専門的なクリーニングが必要になります。
◻︎コーヒーよる着色原因
コーヒーは、世界中で愛される飲み物ですが、歯の着色の大きな原因でもあります。
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種、特にクロロゲン酸やタンニンが着色の主な原因です。
これらの物質は、歯の表面のペリクルに強く結合する性質があります。
タンニンは、歯のエナメル質のカルシウムと話しやすく、一度付着すると除去が困難です。
コーヒーの色素は茶色で、長期間飲み続けると、歯が茶色から黄色に変色していきます。
さらに、コーヒーは酸性の飲み物です。
pH値は約５程度で、これは歯のエナメル質を軟化させるレベルです。
エナメル質が軟化すると、表面の凸凹が大きくなり、さらに色素が入り込みやすくなります。
ブラックコーヒーだけでなく、ミルクや砂糖を入れたコーヒーも着色の原因になります。
むしろ、糖分が加わることで、虫歯のリスクも高まります。
◻︎紅茶による着色の原因
紅茶もコーヒーと同様に、あるいはそれ以上に歯を着色させます。
紅茶に含まれるタンニンの量は、実はコーヒーよりも多いとされています。
特にテアフラビンやテアルビジンといった紅茶特有のポリフェノールが、強い着色を持ちます。
研究によれば、同じ濃度で比較した場合、紅茶の方がコーヒーよりも歯を着色させやすいという結果が出ています。
これは、タンニンの含有量と、その化学構造によるものです。
紅茶も酸性で、pH値は約5.5程度です。
やはりエナメル質を軟化させる作用があります。
特に、濃く淹れた紅茶や、長時間浸出させた紅茶は、タンニンの濃度が高くなり、着色のリスクが増します。
ミルクティーにすると着色が軽減されるという報告もあります。
ミルクのタンパク質がタンニンと結合し、歯への付着を抑える可能性があります。
ただし、完全に防げるわけではありません。
◻︎緑茶やハーブティーの影響
コーヒーや紅茶以外のお茶も、着色の原因になることがあります。
緑茶にもカテキンといポリフェノールが豊富に含まれており、着色の原因になります。
コーヒーや紅茶ほどではありませんが、長期間飲み続けると、やはり歯が茶色く変色します。
烏龍茶も、紅茶と緑茶の中間的な性質を持ち、着色のリスクがあります。
ハーブティーの中でも、色の濃いものは注意が必要です。
ルイボスティーやハイビスカスティーなどは、着色しやすい傾向があります。
一方、麦茶や蕎麦茶など、色素が少ないお茶は、比較的着色しにくいとされています。
◻︎着色しやすい人の特徴
同じようにコーヒーや紅茶を飲んでも、着色しやすい人とそうでない人がいます。
まず、エナメル質の質が関係します。
エナメル質が薄い人や、表面の凸凹が大きい人は、色素が入り込みやすく着色しやすいです。
これは遺伝的な要因も大きいです。
唾液の量と質も重要です。
唾液には口の中を洗浄する自浄作用があります。
唾液の分泌が少ない人は、色素が歯に溜まりやすく、着色しやすくなります。
口腔内のpHも影響します。
口の中が酸性に傾きやすい人は、エナメル質が軟化しやすく、着色のリスクが高まります。
歯磨きの習慣も大きな原因です。
適切に歯を磨いていない人は、当然ながら着色が蓄積します。
喫煙者は、タバコのヤニと飲み物の色素が相乗効果で、さらに強い着色を引き起こします。
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